碎肉咖喱

原料:

• 选择的肉末200克（7盎司）

• 姜根（切丁）1小节

• 大蒜 1瓣

• 洋葱（切丁） 1

• 胡萝卜50克（1.7盎司）

• 土豆1个

• 牛油 1汤匙

• 咖喱粉 1汤匙

• 罐装蘑菇（小） 1罐

• 盐适量

• 黑胡椒粉适量

• 酱油 1茶匙

(A)肉汤

• 肉汤（方块）1

• 水200毫升（6.8液体盎司)

(B) 调味料

• 地扪全番茄（罐头）200克（7盎司）

• 白葡萄酒 1汤匙

• 月桂叶 1片

(C)牛油米

• 熟米600克（1.3磅）

• 牛油 1汤匙

做法:

1. 将胡萝卜和土豆切成7毫米（约0.2英寸）的方块。

2. 将(1)放入一个有盖的耐热容器中，在500瓦的微波炉中加热2分钟。

3. 在煎锅中融化牛油，然后翻炒姜、胡萝卜和洋葱。炒软后，加入肉和咖喱粉，进一步翻炒。

4. 在（3）中加入（2）、沥干的蘑菇、（A）和（B），将番茄捣碎后煮。当混合物煮沸时，用中低火煮5-6分钟。

5. 用盐、黑胡椒和酱油调整味道。

6. 将（C）混合在一起并装入碗中后，在上面加上（5）