意式番茄杂菜汤通粉

材料:

• 地扪杂菜粒190克 装 2盒

• 地扪番茄膏 1茶匙

• 通粉 160克

• 细番茄 3个

• 洋葱 ½个

• 月桂叶 3片

• 百里香 数束

• 砂糖 1汤匙

• 海盐 1茶匙

• 水 1公升

做法:

1. 洋葱切碎；番茄切粒。

2. 煮滚一锅水，加少许橄榄油，放入通粉煮5分钟。然后沥水备用。

3. 中火，放1汤匙油，加入洋葱炒软，然后放入番茄拌匀。

4. 加入地扪番茄膏、月桂叶、百里香及水，煮7分钟。

5. 加入地扪杂菜粒，然后加海盐及砂糖调味，多煮3分钟即可。

6. 最后将通粉放回蔬菜汤内，拌匀后即可熄火上碟。