汉堡番茄酱炖肉

材料:

• 洋葱1/2个

• 色拉油 1/2汤匙

• 盐1/4茶匙

• 胡椒粉适量

• 奶酪（磨碎的马苏里拉奶酪或类似的，用于融化） 4汤匙

(A)

• 洋葱（切成细丝） 1/2

• 面包粉 3汤匙

• 牛奶 3汤匙

• 鸡蛋 1/2个

• 碎牛肉 200克（7盎司

• 盐1/4茶匙

• 胡椒粉适量

• 肉豆蔻适量

(B)

• 地扪番茄汁（不加盐）200毫升（6-3/4盎司）。

• 地扪番茄酱 1汤匙

• 水 1杯

• 汤汁（固体） 1块

做法:

1. 将半个洋葱切成5块梳子状。将(A)中的洋葱在微波炉中加热3分钟（600瓦）。将牛奶和面包粉混合在一起。打蛋。

2. 将(A)加入碗中，搅拌均匀。拌入肉末，揉匀，制成4个汉堡包形状的肉饼。

3. 在煎锅中加热色拉油，将剩余的洋葱炒熟后取出。

4. 在同一平底锅中，用大火将汉堡饼的两面煎熟。

5. 加入（3）的洋葱，倒入（B），用中火煮10分钟。

6. 用盐和胡椒调味，将奶酪放在肉饼上并盖上盖子。奶酪融化后取出并食用。