照烧三文鱼配番茄酱

材料:

• 三文鱼（70克/2.5盎司）2片

• 面粉适量

• 盐少许

• 胡椒粉少许

• 色拉油少许

• 樱桃番茄 4个

• 生菜适量

調味：

• 地扪番茄酱 2汤匙

• 酱油1/2汤匙

• 米林（甜味米酒）1/2汤匙

• 糖1/2汤匙

• 水1/2汤匙

做法:

1. 将每块鱼片切成大块，用盐和胡椒粉调味。

2. 小心地擦去每块肉表面的水分，并轻轻地覆盖在面粉上。

3. 在煎锅中铺上沙拉油，用中高火将每块鱼的两面都煎上2分钟。降至中火，继续煎炸，直到熟透到中心。倒入（A），搅拌均匀。

4. 摆在盘子里，用生菜和樱桃番茄做装饰。