番茄酱肉丸子

材料:

• 碎猪肉150克（5.3盎司）

• 洋葱（切碎） 1

• 面粉2汤匙

• 酱油1茶匙

• 盐一小撮

• 胡椒粉 少许

• 植物油1汤匙

• 牛油1/2汤匙

• 汤汁1方

(A)

• 打好的鸡蛋 1/2个

• 潘科（日本面包屑） 2汤匙

• 牛奶 2汤匙

• 盐 1/2茶匙

• 胡椒粉 少许

(B)

• 地扪全皮番茄 200克（7盎司

• 葡萄酒（白葡萄酒）1/2杯

做法:

1. 将猪肉末、一半切碎的洋葱和(A)项下的配料在一个碗中混合在一起。

2. 将猪肉馅塑造成小球，然后用面粉轻轻涂抹。

3. 在平底锅中加热植物油，然后将未煮熟的肉丸子放入煎锅中，同时定期旋转它们。一旦均匀地煮熟了，就从油中取出。

4. 在同一个煎锅中，将剩下的一半切碎的洋葱放入油中煮。

5. 将（B）项下的材料与洋葱一起放入煎锅中。当锅中的材料开始煮熟时，将肉丸子放回锅中加热。

6. 用盐、胡椒和酱油调味。然后将材料从锅中取出。