香桃红莓酥皮挞

材料:

• 地扪切片黄桃3件

• 地扪红莓干1汤匙

• 红加仑子 1串

• 酥皮 1块

• 蛋 1

• 糖 适量

• 糖霜 适量

做法:

1. 酥皮切成方盒状，酥皮边及底刺孔，涂上蛋液，放上已切成薄片的地扪切片黄桃，再洒上少许糖。

2. 焗炉预热至180度，将酥皮挞放入焗10-12分钟至金黄色后取出。

3. 酥皮挞洒上糖霜，放上地扪红莓干和红加仑子，即成。