鸡蛋饼比萨

材料:

• 鸡蛋 6个

• 根据需要添加盐

• 黑胡椒粉（根据需要

• 红甜椒 1个

• 绿芦笋 3根

• 烤火腿（切成薄片）5片

• 根据需要的沙拉油

• 地扪番茄番茄酱 (根据需要)

做法:

1. 将鸡蛋敲入碗中并搅拌均匀。撒上盐和黑胡椒粉。

2. 将甜椒和火腿切成1厘米（1/3英寸）方块。将芦笋斜切成2厘米（3/4英寸）的片状。

3. 将（1）和（2）的材料混合在一起。

4. 在煎锅中用中火加热油，加入（3）中的混合物，并不断搅拌。煮到一半时，用盖子盖住，以保持热量和蒸汽。

5. 煮熟后，将蛋卷滑入盘中，并在上面涂上番茄酱。